Nikolay Karageorgiev wurde in Plowdiw, Bulgarien, geboren. Er absolvierte die Musikschule „Dobrin Petkov“ in seiner Heimatstadt mit dem Hauptfach Violine. Im Alter von 16 Jahren begann er, E-Gitarre zu spielen, die sich bald zu seinem Hauptinstrument entwickelte.
Zwischen 1992 und 1995 hatte er die Gelegenheit, mit einigen der renommiertesten bulgarischen Jazzmusiker zusammenzuarbeiten, darunter die Formation „Beli, Zeleni, Cherveni“ sowie Assen Doykin, Vasil Parmakov, Hristo Yotsov, Plamen Karadonev und Angel Zaberski Jr. Er trat auf den Bühnen nahezu aller bedeutenden Musikfestivals Bulgariens auf.
Nach mehreren Jahren beruflicher Tätigkeit als Gitarrist in Bulgarien und im Ausland erhielt er ein Stipendium für die Swiss Jazz School in Bern, eine der traditionsreichsten Jazzschulen Europas. Dort absolvierte er ein Masterstudium mit Schwerpunkt Jazzgitarre.
Während seiner Zeit in Bern trat er gemeinsam mit Schweizer Musikerkollegen bei renommierten Veranstaltungen und in bekannten Jazzclubs auf, darunter das Bern Jazz Festival, das Freiburg Jazz Festival, Jazz Nights Langnau, der Bird’s Eye Jazz Club, der Bierhübeli Club, der Moods Jazzclub und der Jazzroom des Hotels Innere Enge.
Er spielte unter anderem mit dem Swiss Jazz Orchestra, Lukas Thoeni’s Amygdala, Siphon, dem New Generation Orchestra und Funky Brotherhood. Darüber hinaus wirkte er an Projekten mit namhaften Musikern wie Billy Cobham und dem Komponisten und Trompeter Markus Stockhausen mit.
Neben seiner Tätigkeit in der Jazzszene war Nikolay Karageorgiev an zahlreichen Popmusikproduktionen beteiligt. Dazu gehörten Auftritte mit Stefanie Heinzmann & Band und Sandee sowie Mitwirkungen in den Musicals „Ewige Liebi“, „Romeo & Julia“, „Cats“ und „Mamma Mia!“ auf der Seebühne in Thun. Außerdem wirkte er an Produktionen der Staatsoper Plowdiw mit, darunter „Jesus Christ Superstar“, „Hair“, „María de Buenos Aires“ und „Evita“.
Parallel zu seiner Karriere als Gitarrist sammelte er umfangreiche pädagogische Erfahrung an der Swiss Jazz School und bei Jazz Nights Langnau. Dort leitete er Workshops zu Jazzimprovisation und Gitarrenperformance.
Nach zehn Jahren in Bern kehrte er in seine Heimatstadt Plowdiw zurück. Dort gründete er das Nikolay Karageorgiev Trio und wirkte an zahlreichen musikalischen Projekten mit Künstlern wie Theodosii Spassov, Veselin Koychev, Miroslav Turiyski und Aleksandar Lekov mit.
Heute unterrichtet er Gitarre und Jazzimprovisation an der Musikakademie in Plowdiw.